Bien organiser son espace de travail

Une cuisine professionnelle doit être bien pensée. Il faut organiser son espace de travail de façon à faciliter son déplacement et l’accès aux différents équipements et ustensiles de cuisine. Ainsi, pour assurer l’aménagement d’une cuisine pro, une organisation de l’espace de travail s’impose. On doit répartir les différentes zones. Par exemple, les zones de nettoyage et de dressage ne doivent pas se rapprocher. De même aussi pour la zone de cuisson et l’espace de rangement. Cela peut se révéler dangereux si on y range des produits inflammables. En tout cas, une cuisine doit disposer de tout un équipement à usage professionnel comme un plateau de service, une table de travail, une plonge professionnelle et même un bac à graisse. Ce n’est pas tout, comme il est important de bien circuler, on a alors intérêt à bien organiser l’espace de travail en créant plusieurs zones notamment de rangement, de nettoyage, de dressage, de préparation des aliments, de postes de travail et de cuisson.

Bien configurer son espace de travail

Un espace de travail doit être bien configuré de façon à ce qu’on travaille dans les meilleures conditions. Il existe différents types de configuration d’une cuisine professionnelle. On retrouve généralement la configuration de type chaine de préparation. Ce qui signifie que la préparation d’une assiette se fait étape par étape et se base sur du travail à la base. On peut aussi évoquer l’agencement en îlot d’une cuisine professionnelle. Cette configuration permet de mieux superviser les employés et la qualité de la préparation des aliments. Avec le poste de travail, on peut forcément préparer des plats différents et chacun pourra alors préparer leur recette respective afin de gérer plusieurs commandes. Enfin, une cuisine ouverte peut aussi convenir à n’importe quel restaurant. Cela exige tout de même une certaine installation pour que la cuisine puisse offrir une meilleure visibilité. Les zones de travail doivent aussi avoir leur propre emplacement et en particulier pour la zone de dressage où l’on sert rapidement les assiettes sur un plateau de service.

Imaginer une cuisine plus fonctionnelle

Une cuisine fonctionnelle constitue une priorité pour mieux travailler et en toute sécurité. Imaginer que l’on doit toujours faire bouger les meubles ou les chaises à chaque fois ou que l’on doit faire attention à tout ce qui se trouve autour de sa zone de travail. Pourtant, une cuisine fonctionnelle permet de faciliter la circulation en cuisine et d’avoir à portée de main les matériels de cuisine comme le plateau de service ou les appareils de cuisson et même les casseroles sans être contraint de les chercher dans le placard. Bref, pour réussir l’agencement de sa cuisine professionnelle, mieux vaut prendre le temps d’imaginer l’espace de travail qui lui convient et qui répond aux exigences du métier.

Faire un état des lieux

Aménager une cuisine ne s’improvise pas. Il faudrait un plan de travail bien ratifié et même une bonne vision de son futur espace de vie. Certes, une cuisine est aussi un lieu de vie, un lieu que l’on prend plaisir à utiliser le matin comme le soir et même pendant les périodes festives. Elle doit répondre à ses critères d’exigence et doit être fonctionnelle autant que possible. Pour faciliter la circulation en cuisine pour aller d’un endroit à un autre, il est important de faire un état des lieux avant d’imaginer le type d’aménagement le plus adapté à ses besoins. Toutes les cuisines aménagées n’ont pas les mêmes dimensions ni les mêmes configurations. C’est pourquoi, il est important de tenir compte de ces deux paramètres avant de prévoir quoi que ce soit. D’autre part, une cuisine peut avoir une disposition en U, ou bien linéaire en « I ». Mais on retrouve aussi une cuisine avec une implantation en forme de « L ». Cela dit, quelle que soit sa configuration, il est utile de bien choisir un mobilier fonctionnel sur https://www.maisonpatay.fr/742-table-inox.

Bien choisir le mobilier de cuisine

L’aménagement d’une cuisine repose sur le choix de son futur mobilier. Mais ne vous y trompez pas. Une cuisine fonctionnelle ne veut pas forcément dire une cuisine encombrée et chargé de meubles en tous genres. Même si on possède une pièce spacieuse, l’important c’est savoir prioriser les meubles utiles et avec le bon matériau. Une table en inox par exemple reste un choix judicieux. Non seulement l’inox est un matériau solide mais il est aussi facile d’entretien. Outre les appareils électroménagers, il faudrait aussi des meubles de rangement très fonctionnels comme des meubles bas et hauts, des étagères ouvertes ainsi que des meubles modulables. On doit en effet savoir ranger sa cuisine et non de la charger des choses futiles.

Opter pour un plan de travail bien pensé

En général, tout tourne toujours autour du plan de travail d’une cuisine. Il s’agit plus précisément d’une zone d’activité qui doit être maintenu toujours propres. Elle doit être fonctionnelle, c’est pourquoi, un plan de travail en stratifié constitue un choix judicieux ou bien, en composite. Il doit être facile d’entretien et résistant à la chaleur et aux chocs. A ce titre, le choix du matériau à utiliser joue un rôle majeur dans l’entretien de l’ensemble de sa cuisine et pas que le plan de travail uniquement. Outre cela, il convient aussi d’installer un coin repas dans sa cuisine et des petits espaces de rangement. Pour que l’aménagement d’une cuisine soit une réussite, on doit prêter attention à chaque détail notamment le revêtement du sol et des murs, la disposition de la pièce et l’éclairage.

Comment repasser le linge ?

Pour effectuer le repassage, les foyers utilisent surtout le fer à repasser et la table à repasser. Les professionnels peuvent recourir à d’autres appareils plus performants comme la centrale vapeur. De plus, ils possèdent une compétence particulière pour repasser correctement vos vêtements. Ils tiennent compte de la matière du linge. Eh oui, on ne repasse pas le coton et le lin de la même façon que le linge fragile comme la soie et les matières synthétiques. Après le repassage, il faut encore plier le linge. Seul un professionnel est capable de plier convenablement chaque type de vêtement sans laisser le moindre faux pli. Une femme de ménage expérimentée vous garantira un repassage au top de vos pantalons, vos robes, vos chemises, vos vestes et même les grandes pièces de linge de maison comme les draps et les rideaux.

Où trouver une femme de ménage ?

Heureusement pour vous, les offres de services sont nombreuses sur le marché. Vous pouvez engager vous-même une femme de ménage pour s’occuper de votre repassage en allant sur les sites d’offres d’emploi ou grâce au système de bouche à oreille. Vous pouvez également passer par une agence mandataire pour trouver la femme de ménage qui correspond à vos attentes. Vous restez bien sûr son employeur. L’agence mandataire publie une offre et sélectionne le professionnel qu’il vous faut. Enfin, vous pouvez passer sur Nobo, une société prestataire. C’est une agence qui possède déjà ses femmes de ménage formées pour aller sur le terrain. L’agence est l’employeur et vous payez la somme liée à l’intervention.